Project Pig – Progetto di Intermediazione Gastronomica
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Il progetto della Tavola Rotonda nasce con l’intento di mangiar bene e provare e far provare prodotti tipici, locali, etnici ai propri soci e simpatizzanti.
Il progetto prevede
l’ESPLORAZIONE
(solitamente il Sabato)
Alla ricerca di posti a Roma e provincia e non solo di piccoli/medi ristoranti, trattorie, hosterie ecc.. che sappiano ben nutrirci, simpaticamente trattarci e non bastonarci.
Il RICEVIMENTO
(solitamente il Venerdì)
Locali/Cuochi/Catering da noi selezionati verranno invece presentati presso la nostra sede durante “LA CENA COL SOCIO” come da calendario sul nostro sito.
PIG PROJECT – Regolamento di autodisciplina
Qualche semplice regola che ci siamo dati strada facendo per cercare di migliorare sia l’organizzazione del PIG sia lo stato d’animo quando si esce dai locali.
COMMA 1: LA RICEVUTA/LA FATTURA
1) CHIEDIAMO SEMPRE LA RICEVUTA;
PER I LOCALI CHE MINACCIANO (di minaccia si tratta) DI ALZARE IL PREZZO QUANDO FANNO LA RICEVUTA/FATTURA UTILIZZIAMO LA SEGUENTE STRATEGIA:
– Paghiamo il conto (somma non fiscale)
– Dopo il pagamento richiediamo ricevuta/fattura
ALLA CONTESTAZIONE EVENTUALE DEL GESTORE CHIAMIAMO LA GUARDIA DI FINANZA
COMMA 2: LA MANCIA
1) Non rilasciamo mancia ai proprietari dei locali.
2) La mancia è direttamente proporzionale al conto e al livello del servizio offerto (cortesia, simpatia, velocità)
COMMA 3: ACQUA PUBBLICA
1) Chiediamo acqua nella brocca, non in bottiglia. Evitiamo spostamenti di bottiglie inutili da Nord a Sud e da Sud a Nord
(www.imbrocchiamola.org)