Viaggi D-Gusto: Cibo da ascolto

Martedì 26 novembre, ore 20:30 – “Il gatto e l’uva” – via Brescia, 20

Pronti a ripartire per esplorare l’universo cibo ogni volta da un nuovo punto di vista?

Tavola Rotonda ripropone i Viaggi D-gusto della Rete Informale dei Cuochi, cene conviviali elaborate attorno a un tema specifico, in cui la maestria del cuoco di turno si misura in un clima di piacevole informalità . Saranno la gentile ospitalità di Luisa e la creatività dello chef Filippo Ferreri de “Il gatto e l’uva” ad accompagnarci nel prossimo viaggio culinario fatto di stuzzicanti interconnessioni tra musica e cibo.

L’appetito vien cantando!

Per il primo dei nostri viaggi D-gusto autunnali, si parte in musica.

Ospiti de “Il Gatto e L’Uva”, ristorantino bistrot di Via Brescia 20 (Piazza Fiume), assaporerete un menù che oltre a regalare momenti di gioia del palato delizierà le vostre orecchie: a ogni piatto è accostato un brano che proverà a raccontarlo.

Questo il menu:

• Antipasto
  Viva la pappa col pomodoro – Pappa col pomodoro, bruschette e zeppoline
• Primo
  That’s amore – Pasta e fagioli e Pizza pie
• Secondo
  Why don’t you do right – Coniglio fritto accompagnato da crema di cavolfiore nocciolato –
• o, alternativa vegetariana
  Parmigiana con fonduta di bufala
• Dolce
  La terra dei cachi – Cachicake: torta con riduzione di crema di cachi
• Il tutto accompagnato da ottimo Red red wine

Contributo a sostegno delle attività dell’A.P.S. Associazione Culturale Tavola Rotonda 28€ tessera 2014 inclusa

Per info scrivete a lucia@tavolarotonda.org | Evento facebook

Prenotazioni al modulo https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?usp=drive_web&formkey=dEtiNHZ2N3BGamxPMXdOdkFpaU56Mnc6MQ#gid=0